το Εργο φιλοδοξεί να συνεισφέρει στην:
Οι δράσεις αναμένεται να συμβάλουν στην απόκτηση οινικής ταυτότητας των ελληνικών προϊόντων στηριζόμενη στην μοναδικότητα των ελληνικών ποικιλιών και τις δυνατότητες που προσφέρουν οι γεωγραφικές - περιβαλλοντικές συνθήκες της χώρας σε συνδυασμό με την γνώση που θα αποκτηθεί σχετικά με τις ενδεδειγμένες τεχνικές παραγωγής (αμπελουργικές και οινοποιητικές).
Κεντρικός στόχος της Εμβληματικής Δράσης ‘οι Δρόμοι των Αμπελώνων’ είναι η ανάπτυξη ενός σχεδίου Έρευνας και Τεχνολογικής καινοτομίας για να υποστηριχτεί η διαφορετικότητα των ελληνικών οινικών προϊόντων και να εξασφαλιστεί η ανταγωνιστικότητα του ελληνικού αμπελοοινικού κλάδου
Γονιδιωματική ανάλυση, εξεύρεση κυρίαρχων οργανοληπτικών χαρακτήρων, φυτοπροστασία, διερεύνηση του γηγενούς μικροβιώματος σε γηγενείς ποικιλίες αμπέλου για την ανάπτυξη ψηφιακής βιβλιοθήκης δεδομένων
Οι δράσεις αναμένεται να συμβάλουν στην απόκτηση οινικής ταυτότητας των ελληνικών προϊόντων στηριζόμενη στην μοναδικότητα των ελληνικών ποικιλιών και τις δυνατότητες που προσφέρουν οι γεωγραφικές - περιβαλλοντικές συνθήκες της χώρας σε συνδυασμό με την γνώση που θα αποκτηθεί σχετικά με τις ενδεδειγμένες τεχνικές παραγωγής (αμπελουργικές και οινοποιητικές). Πιο συγκεκριμένα το Εργο φιλοδοξεί να συνεισφέρει στην: